Les réactions chimiques

Introduction

Lors de la séance précédente on a vu que le morceau de fusain disparait et un nouveau gaz apparait, mais le célèbre chimiste Antoine Laurent de Lavoisier affirme que « Rien ne se perd, rien ne se crée : tout se transforme ».

Comment expliquer alors ces deux vérités ?

1) Transformation chimique et transformation physique

1.1) La transformation physique

⇨ Une transformation physique est le passage d’une substance donnée d’un état physique (solide, liquide, gazeux) à un autre état physique.

1.2) La transformation chimique

⇨ Une transformation chimique s'accompagne d'une modification des espèces chimiques présentes dans l'état initial. Les atomes présents dans les molécules de départ sont redistribués afin de former de nouvelles molécules.

2) Notion de réaction chimique

2.1) Réaction entre le fer et le soufre

Expérience

Pesons 7g de poudre de fer et 4g de poudre de soufre, et mélangeons bien ces deux corps.

On brûle le mélange fer-soufre avec la flamme du bec Bunsen.

Observation

• Après avoir chauffé l'extrémité du mélange, un point rouge apparaît. L'incandescence se poursuit et se propage jusqu'à l'autre extrémité.
• A la fin de l'expérience, il reste un solide noir grisâtre.

Interprétation et Conclusion :

• Le soufre a réagi avec le fer pour donner un solide grisâtre qui se nomme le sulfure de fer de formule FeS.
• Bilan de la réaction :
  

La réaction chimique est une transformation chimique au cours de laquelle, des corps disparaissent et d’autres nouveaux corps apparaissent.

• Les corps qui disparaissent s’appellent réactifs.
• Les corps apparaissent s’appellent produits.

Réactifs ⇨ produits

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